Новости

Новости

Лидеры гостеприимства

05 Октября2018
Лидеры гостеприимства

На ежегодной выставке ПИР ЭКСПО-2018 впервые прошел студенческий конкурс бизнес-кейсов в сфере гостинично-ресторанного бизнеса, где команда РАНХиГС заняла 2 место.

Конкурс на XXI международной выставке для профессионалов ресторанного бизнеса ПИР ЭКСПО организовал Факультет гостеприимства Института отраслевого менеджмента (ИОМ) РАНХиГС. Соревновались команды студентов 3-4 курсов профильных факультетов нескольких вузов. Им необходимо было решить практико-ориентированные кейсы по актуальным проблемам и задачам операционной деятельности гостиничных и ресторанных предприятий.

Подготовленный кейс от организаторов включал несколько заданий. Необходимо было обосновать целесообразность изменения бизнес-концепции гостиницы в части предложения собственников; предложить основные элементы предлагаемой бизнес-концепции СПА-комплекса. Участники проанализировали возможные изменения актуальных показателей рыночной доли, ADR и RevPAR и относительной конкурентоспособности. Требовалось верно спрогнозировать изменение структуры доходов и ключевых финансовых показателей гостиницы с введением новой услуги. Студенты также ответили на вопрос, какая максимальная сумма инвестиций может быть направлена в новое бизнес-направление с максимальным сроком их окупаемости 5 лет.

Группы студентов прошли бизнес-кейс в течение часа, а на презентацию своего решения каждой из команд выделялось всего 10 минут. Решения команд оценивала комиссия, состоявшая из экспертов, имеющих большой практический опыт работы в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса. По итогам напряженной и интересной борьбы студенты Президентской академии получили серебро, от абсолютной победы их отделяли всего 2 балла. На первом месте команда Владимирского государственного университета им. Александра и Николая Столетовых, а бронзу выиграл Московский государственный институт индустрии туризма им. Ю. А. Сенкевича.

Высокое мастерство на конкурсе показали студенты 4 курса ИОМ РАНХиГС Анастасия Плуталова, Ольга Ефремова, Олег Макаров и Георгий Мишин. Участники конкурса смогли развить менеджерские компетенции, творческие, деловые, аналитические, презентационные навыки и креативный подход в решении актуальных задач современных предприятий индустрии гостеприимства.

05 10 2018 ekspo

Контакты

СПРАВОЧНАЯ СЛУЖБА



Многоканальный телефон:
+7 499 956-99-99

E-mail:information@ranepa.ru
ПРИЕМНАЯ КОМИССИЯ
119571, г. Москва,
Проспект Вернадского, д. 84
Бакалавриат и специалитет:

Часы работы: 10.00 – 17.00
+7 499 956-99-99 (многоканальный)

Магистратура:
Контакты приемных подкомиссий факультетов/институтов Академии
ПРЕСС-СЛУЖБА
119571, г. Москва,
Проспект Вернадского, д. 84, к. 2





E-mail:press@ranepa.ru
Гостинично-жилой комплекс
119571, г. Москва,
Проспект Вернадского, д. 84, к. 2

Телефон:+7 499 956-00-44+7 495 434-33-25

E-mail: reserv@ranepa.ru

Президентская академия – национальная школа управления